Ovo je moja varijacija poznatog talijanskog recepta Spaghettini aglio, olio e peperoncino. Priprema je jako jednostavna i sve što vam treba od sastojaka su neki tanki, fini špageti, maslinovo ulje, češnjak i papričica...ja dodam još pancete i peršina ali naravno, svakom po volji... A okus? Okus je fantastičan, nisam vjerovala da od ovako malo sastojaka koje ionako imam uvijek u kuhinji može nastati nešto ovako ukusno... Moj sin ih zove Prazni špageti :)
 |
| Prazni špageti |
Sastojci za 3 osobe:
paket špageta (no. 3)
3 češnja češnjaka
2-3 papričice
maslinovo ulje
malo pancete
malo sjeckanog peršina
Priprema:
Špagete skuhati u dosta posoljene vode. Na suhoj tavi popržiti nasjeckanu pancetu, dodati malo malinovog ulja pa ubaciti papričice ( bez sjemenki jer su inače prejake). Malo promješati i pustiti da se okusi spoje.
Dodati sitno sjeckani češnjak i pusitit da zamiriše.
Umiješati skuhane i procijeđene špagete i dodati po želji još malo sjeckanog peršina i parmezana i slasni ručak je gotov!
Cijena ovog jela: cca. 15 kn
