Mladi krumpiri iz tave

Volim ovo doba godine kada je sve više svježih i mladih namirnica dostupno za papa nm je 😋 Svakako jedna od najdražih je mladi krumpir. Pripremam ga na milijun načina i jedina mi je misao vodilja da ga ne ubijem tj. da se osjeti ta njegova nježnost i ukusnost u jelu koje će se naći na mom tanjuru 😀  Jedan od super ukusnih načina za spremiti mladi krumpir djelim ispod

Sastojci:

mladi krumpiri- meni su najbolji oni sitniji ali jedino je važno da su otprilike podjednake veličine

Oko 7 dl temeljca ( ako nemate gotove juhe samo u vrućoj vodi razmutite jednu kocku za juhu)

Začini po želji( sol,papar,ruzmarin,bosiljak,mazuran,persin .....)





Maslac

 Priprema:
 1. Krumpire operi i položi u veću težinu tavu jedan do drugoga ( znači svi krumpir moraju dodirivati dno tave )
2. Zalij temeljcom toliko da su otprilike 3/4 krumpira prekrivene pa dodaj dva komadića maslaca ( cca dvije čajne žličice) i začine.
3. Kuhaj na laganoj vatri dok skoro sva tekućina ne ispari. Skloni sa vatre.
4.Svaki krumpir pritisni sa dnom čaše da se malo raspukne pa vrati na vatru dok ne budu skroz kuhani i dok sva tekućina ne ispari.Možeš ih pustiti da se malo i zapeku jer ćeš tako dobiti jošf finiju aromu 😋 Samo pazi da ne izgore .
 5. Posluži i uživaj! 🍴

Krem juhica od povrća

Volim guste krem juhe, pogotovo ako su bez vrhnja za kuhanje 😋   evo ova je upravo takva jednostavna i fina. Nastala usput od komadića povrća koji su se zatekli u frižideru. A glavni krivac za juhu je ostatak brokule tj onaj njen korjenasti dio. Jučer smo smazali stabalca kao prilog mesu a danas je ostatak brokule (deblo 😂) završio u juhi.


Sastojci:
 Deblo brokule
 Krumpir

 Komadić kupusa

 Priprema:

1. Povrće opperi, oguli što se guli i sve nasjeckaj.

2. Ubaci u lonac za kuhanje,zalijevanje hladnom vodom i stavi kuhati. Dodaje sol i začine po želji.

3.  Nakon 20- ak min, kad su se kockice  krumpira skuhale sve smiksaj štapnim
mikserom. I to je to! Uzivaj! 🍴
 ☺

Ovo je samo ideja i prijedlog povrća koji se slučajno zatekao kod mene uz frizideru danas. Ti sama možeš smisliti svoiju kombinaciju od povrća kojeg imaš/ voliš. 
☺ Fantastično je što za krem juhu možeš upotrijebiti one dijelove povrća koji se većinom bacaju a sasvim su ispravni i jestivi.
 😊 ako voliš možeš ubaciti u juhu i komadiće prepecenca naravno  🍴